热冰
配制一过饱和溶液，当加入的晶体时，就会立即结晶，而此结晶会充满整个锥形瓶，其样子就像水结冰似的，加热---钠，而且用手摸时会有热热的感觉，故称其为「热冰」。
原理和概念
1. 此反应的反应式为:ch3coona.3h2o=ch3coo-(aq)+na+(aq)+3h2o 2. 由反应式可知，过饱和溶液中含有---根离子、钠离子和水分子，当我们加入晶体时，便给予溶液一种趋力，使其结晶。 3. 要使过饱和的结晶有三个条件：动能、机率和方 位。而我们加入晶体，是提供其结晶时所须之机率和方向的条件。 4. 由反应式可知，当溶液中的粒子结晶时，即反应向左进行，会放出热，这就是为什麽锥形瓶摸起来会热热的原因。 步骤 1. 取一锅子，装 50 ml 的蒸馏水，加入使其溶---水中，直到无法溶解为止。 2. 在锅子内再多加一倍量的，然后放到煤气炉上加热使其完全溶解，加热---钠，造成过饱和溶液。 3. 将溶解完的溶液，加热---钠价格，用少许的蒸馏水清洗那个容器的内壁之，再放到冰箱中，使其慢慢地冷却，若无其他因素，应可成过饱和的溶液 4. 在做好的过饱和溶液中，加入一些晶体，会使溶液迅速的结晶，并会放出大量的热量，因此就结冰.
无shui---钠(食品级)：白---末中文同义词: ---钠溶液;无shui---钠;wu水---钠;---钠;---钠英文名称: sodium acetatec a s : 127-09-3分子式: c2h3nao2分子量: 82.03化学性质 ：无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。溶于水，三shui---钠的熔点58℃相对密度1.45，自燃点607.2℃。于123℃时脱去3分子水。无shui---钠的熔点324℃，加热---钠厂家，相对密度1.528用途：可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲ji纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性.贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放.
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含量的测定准确称取0.1g无水醋suan钠（0.25g试样三水），置于洁净且干燥的250ml锥形瓶中，加入20ml冰---使之完全溶解，再加5ml乙suan酐，加结晶紫指示剂1滴，用0.1mol/l 标准溶液滴至溶液由紫色转变为蓝色，即为终点。平行测定三份，并将结果用空白试验校正。根据所消耗的 体积（ml），计算试样中的分数。
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