北京隆泰恒兴科技-食品级---钠价格-陕西食品级---钠

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    2023-5-26

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---钠的物性数据

物性数据1、性状:无色透明结晶或白色颗粒2、相对密度:1.45(三水合物);1.528( 无水物)3、折光率:1.4644、熔点(℃):3245、溶解性:易溶于水,稍溶于---

计算化学数据编辑1、疏水参数计算参考值(xlogp):无2、氢键供体数量:03、氢键受体数量:24、可旋转化学键数量:05、互变异构体数量:无6、拓扑分子极性表面积:40.17、重原子数量:58、表面电荷:09、复杂度:34.610、同位素原子数量:011、确定原子立构中心数量:012、不确定原子立构中心数量:013、确定化学键立构中心数量:014、不确定化学键立构中心数量:015、共价键单元数量:2

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---钠应用

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1、梨膏防霉

梨膏糖在25℃相对湿度为70-90%环境中,可保存18天,食品级---钠生产厂家,加入ben---钠0.1%可保存25天,而用脱氢---钠0.01%-0.03%可40天不霉变,使用方法量是:糖熬好后,加入本品搅拌均匀即可。

2、豆沙馅、糕点馅防霉

糕点馅用于月饼和点心,由于营养丰富,水分多,很容易发霉,---是夏天,一般只能放一周左右,给生产和销售带来很大的不便和---。若用脱氢---钠0.03%,先用水溶解后拌入馅中搅拌均匀,换正常生产烤制点心,然后放入塑料袋中,可保存30天不霉变。






简易制作结晶---钠的过程

用具:纯碱、食醋、容器(如废弃饮料瓶,易拉罐)、塑料棒、小勺。

操作步骤: 1、将食醋2勺半倒入容器内,加入半勺纯碱。 2、用塑料棒不断搅拌均匀,使其尽量溶解。 3、处理实验区,将1:10稀释的实验废液倒掉,以免污染环境。现象:迅速有大量气泡溢出,纯碱被逐渐溶解 优点:方法简便、材料便于寻找,食品级---钠价格,在家中便可以体会到实验的乐趣。 缺点:不可以将生成的---钠用来实验,没有处理设施,实验精度差。 原理:2ch3cooh+na2co3==2ch3coona+co2↑+h2o(产生原因是弱酸的部分电离)。 

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