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应用

1、渍酸菜

白菜发缸变酸后，将脱氢用少量水溶解后，均匀倒入缸中即可。用量50公斤菜用脱氢7克。若在渍菜的同时加入本品亦可，水合---钠多少钱，但发缸时间要长些。用本品后，在室温20-25℃下，钠多少钱，酸菜不长醭、不腐烂、无异臭，可保鲜到明年渍菜时，酸菜仍香脆。用同法可腌制如:黄瓜、辣、萝卜、芹菜、雪里红、芥菜、豆角等卤、酸腌制品。

2、成熟腐乳防霉

脱氢(脱氢---汁)用量为0.03%(按体积计算)。混溶于ru汁内，可防腐6个月，腐乳不变霉，而本---钠用量为0.1%时，不到3个月则霉变。腐乳盐坯成熟防腐，用本品0.03%加于ru汁内，经过6个月不发生霉变，本品也可用于青方(臭豆腐)。

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工业级的制作步骤

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1.生产过程

（1）一般采用不锈钢制反应器，投加冰---及氢氧化na搅拌在80度情况下反应。水合一般使用结晶器，反应结束进行浓缩冷却结晶，离心机甩干后包装。 无水cu酸钠反应结束后需进行脱色精制操作，饱和---钠多少钱，然后进干燥器，干燥至水份含量合格后冷却包装；

（2）产品含量、杂质含量则主要取决于原料含量控制，色泽及水溶液澄清度则取决于精制过程。

2.包装

（3）由于工业级产品易吸湿，一般采用双层pe袋外加三合一纸塑袋包装，也可用双层pe袋外加纸板桶包装。